أسئلة مكررة حول التمر
لمدة 6000 عام تتم زراعة التمور ، وهي من أقدم المحاصيل التي لها قيمة غذائية واقتصادية وصحية محتملة.
إن المناطق الصحراوية والحارة مواتية لنمو التمور بكميات كبيرة ، حيث تعتبر جنوب غرب آسيا وشمال إفريقيا والمملكة العربية السعودية ومصر وإيران المنتجين الرئيسيين للتمور.
أعلى طلب على التمر هو خلال شهر رمضان المبارك وتستخدم في الإفطار.
يتم تجفيف هذه التمور بشكل تقليدي في الشمس ، والتي تستغرق من سبعة إلى عشرة أيام حتى تكتمل.
نظرا لوجود العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن تلعب التمور دوراً رئيسياً في الصحة.
تحتوي المعلومات التالية على شرح مفصل لخصائص وإمكانات التمور المجففة.
هل التمر الجاف مفيد لصحتنا؟
نعم ، قد يكون التمر المجفف مفيدًا لصحتنا ، له خصائص محتملة مضادة لمرض السكر ، ومضادة للالتهابات ، ومضادة للأورام ، ووقائية للكبد ، ووقائية للكلى ، ومضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات.
هل توجد مغذيات في التمور المجففة؟
نعم ، يحتوي التمر المجفف على عناصر غذائية مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والسكريات والمعادن (الكالسيوم والزنك والحديد والفوسفور وما إلى ذلك) والفيتامينات (ب 1 ، ب 2 ، ج ، إلخ).
يحتوي أيضًا على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا مثل التانينات والكاروتينات والبوليفينول وما إلى ذلك.
هل من فوائد التمر المجفف للبشرة؟
لا توجد تقارير صحيحة تدعي أي آثار إيجابية محتملة للتمور المجففة على الجلد ، هناك حاجة لمزيد من الدراسات.
هل يمكن لمرضى السكري تناول التمر المجفف؟
يساعد التمر المجفف في خفض مستوى السكر في الدم ويزيد من مستويات الأنسولين في الدم مما قد يكون مفيدًا لمرضى السكري.
هل التمر المجفف مفيد للعيون؟
قد يساعد في تقليل الآثار السيئة لمرض السكري على العين (اعتلال الشبكية السكري).
هل تناول التمر المجفف يفيد ضغط الدم؟
لا توجد تقارير أو دراسات تظهر أي احتمال لضغط الدم من التمور المجففة.
مطلوب مزيد من البحث حول هذا الموضوع.
كيف تستخدم التمور المجففة؟
يمكن تناول التمر المجفف كما هو ، وهي متوفرة تجاريا في السوق.
يمكن استخدامه أيضًا في صنع الحلويات ، والكعك ، والآيس كريم ، والحليب المخفوق ، وما إلى ذلك.
