هل تناول البيض يسبب أمراض القلب؟
يزيد ارتفاع الكوليسترول الضار من احتمالات الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية . لكن إرشادات التغذية الحالية الصادرة عن المنظمات الوطنية ، مثل جمعية القلب الأمريكية ، لم تعد تتضمن حدًا يوميًّا موصى به للكوليسترول الناتج عن الطعام. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بصحة القلب ، فإن طبيبك لا يريدك أيضًا أن تتجاهل الكوليسترول الغذائي.
هل تناول البيض يسبب أمراض القلب؟
مثلما قد تكون الرسالة حول الكوليسترول الغذائي مربكة ، كانت الرسالة المتعلقة بالبيض محيرة أيضًا. نعم ، البيض غني بالكوليسترول.
لكنه منخفضة في الدهون المشبعة.
بشكل عام ، لا توجد علاقة كبيرة بين تناول البيض والإصابة بأمراض القلب.
لكن هذا لا يعني أنه لا يوجد اتصال على الإطلاق.
في حين أن بعض الدراسات لا تجد علاقة بين أمراض القلب والبيض في نظامك الغذائي ، وجد البعض الآخر عكس ذلك ، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون بالفعل من مرض السكري من النوع 2 أو قصور القلب .
نحتاج إلى مزيد من البحث حول البيض وأمراض القلب. لكن الخبراء يشيرون إلى أن معظم الناس لا يتناولون طعام الإفطار الشعبي هذا بمفردهم. غالبًا ما يقدمونها جنبًا إلى جنب مع العناصر الأقل صحة للقلب مثل اللحم المقدد والنقانق. ولا شك في العلاقة بين هذه اللحوم المصنعة وأمراض القلب والمشاكل الصحية الأخرى.
من الآمن عمومًا للأشخاص الأصحاء تناول بيضة واحدة يوميًا. قد تتمكن من الحصول على المزيد إذا لم تكن لديك مشاكل صحية ، أو إذا كنت تتجنب المنتجات الحيوانية الأخرى ، أو إذا كنت أكبر سنًا. اسأل طبيبك عما هو مناسب لك.
مقالات ذات صلة:
