تعرف على فوائد الفستق الحلبي
الفستق الحلبي مغذي للغاية بسبب وجود الفيتامينات والمعادن والبروتينات والمركبات الفينولية والكاروتينات مثل الزياكسانثين واللوتين.
دعونا نكتشف بعض الفوائد القائمة على الأدلة للفستق.
فوائد الفستق الحلبي
يظهر الفستق العديد من الفوائد المثبتة علميًا ؛ تشمل:
1- له خصائص مضادة لمرض السكري
قد تساعد المكسرات في إدارة ارتفاع السكر في الدم بسبب وجود الأحماض الدهنية الأحادية وغير المشبعة.
أجرى بارهام وآخرون دراسة في عام 2014 لتقييم تأثير مكملات الفستق على مرض السكري من النوع الثاني.
أظهر تناول الفستق لمدة 12 أسبوعًا من قبل الأشخاص تأثيرًا مفيدًا على التحكم في نسبة السكر في الدم في مرض السكري.
يشير هذا إلى أن الفستق قد يكون له تأثير إيجابي على مرض السكري.
2- تقليل الكوليسترول
أظهرت الدراسات أن تناول الفستق الحلبي ساعد في تقليل الكوليسترول الكلي وزيادة البروتين الدهني عالي الكثافة أو الكوليسترول الجيد.
يشير هذا إلى أن استهلاك الفستق قد يكون له تأثير مفيد على ملف الدهون.
3- الوقاية من الخرف
يتزايد انتشار أمراض الخرف.
أظهرت الدراسات أن تناول الفستق بانتظام قد يساعد في إدارة الأمراض التنكسية العصبية المرتبطة بالخرف.
يشير هذا إلى أن استهلاك الفستق قد يكون له تأثير إيجابي على الأمراض الزهايمر والخرف.
4- خفض ضغط الدم
قد يساعد استهلاك المكسرات في خفض ضغط الدم.
أوميد وآخرون أجرى تحليلًا تلويًا في عام 2021 لتقييم تأثير حبات الفستق على ضغط الدم.
أظهرت النتائج أن تناول الفستق قد يساعد في خفض ضغط الدم الانقباضي.
يشير هذا إلى أن استهلاك الفستق يمكن أن يؤثر إيجابًا على ضغط الدم .
5- الوقاية من سرطان القولون
الفستق مليء بالفيتامينات والمعادن والتوكوفيرول والبوليفينول والألياف الغذائية ، مما قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون. مايكل وآخرون.
أجرى دراسة في عام 2017 لتقييم إمكانات الفستق المضادة للسرطان.
أظهرت هذه الدراسة أن للفستق تأثير إيجابي على سرطان القولون.
يشير هذا إلى أن استهلاك الفستق قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
6- فوائد أخرى للفستق الحلبي
يحتوي الفستق على الحمض الأميني L-arginine الذي يتحول إلى أكسيد النيتريك وقد يساعد في توسع الأوعية ، وبالتالي تعزيز صحة الأوعية الدموية.
- كونها مصدرًا جيدًا للألياف والبروتين ، فقد تساعد في إنقاص الوزن عن طريق زيادة الشبع.
- قد يساعد وجود الألياف الغذائية في تعزيز بكتيريا الأمعاء الصحية.
- قد يساعد وجود اللوتين والزياكسانثين في الفستق في تحسين الرؤية.
- كونها مصدرًا جيدًا لفيتامين ب 6 ، فقد تساعد في تعزيز المناعة.
- قد يساعد وجود الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة في تقليل الالتهاب وبالتالي قد يكون لديها القدرة على التحكم في التهاب المفاصل.
كيفية استخدام الفستق؟
يمكنك دمج الفستق في نظامك الغذائي مثل المكسرات النيئة أو المحمصة.
كما يستخدم الفستق في تحضير آيس كريم الفستق أو تزيينه بالحلويات أو البسكويت أو صنع حليب الفستق.
