Jannah Theme License is not validated, Go to the theme options page to validate the license, You need a single license for each domain name.

تعرف على مجموعات النظام الغذائي المتوازن

يمنح النظام الغذائي المتوازن جسمك العناصر الغذائية التي يحتاجها ليعمل بشكل صحيح.

للحصول على التغذية التي تحتاجها ، يجب أن تأتي معظم السعرات الحرارية اليومية من:

  • فواكه طازجة
  • خضروات طازجة
  • كل الحبوب
  • البقوليات
  • المكسرات
  • البروتينات الخالية من الدهون

1- الفاكهة

الفاكهة مغذية ، فهي تقدم وجبة خفيفة لذيذة أو حلوى ، ويمكن أن ترضي أسنانك الحلوة.

تعتبر الفواكه المحلية التي تكون في موسمها أعذب وتوفر عناصر غذائية أكثر من الفواكه المستوردة.

الفواكه غنية بالسكر ، لكن هذا السكر طبيعي. على عكس الحلوى والعديد من الحلويات ، توفر الفواكه أيضًا الألياف والمواد المغذية الأخرى. هذا يعني أنها أقل عرضة للتسبب في ارتفاع السكر وستزيد من إمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية.

إذا كنت مصابًا بداء السكري ، يمكن لطبيبك أو اختصاصي التغذية أن ينصحك بشأن الفواكه التي تختارها ، وكمية الأكل ، ومتى.

تعرف على أفضل 11 فاكهة قليلة السكر.

2- الخضروات

تعد الخضروات مصدرًا رئيسيًا للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية.

تناول مجموعة متنوعة من الخضروات بألوان مختلفة للحصول على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية.

تعتبر الخضروات الورقية الداكنة مصدرًا ممتازًا للعديد من العناصر الغذائية. يشملوا:

  • سبانخ
  • كرنب
  • فاصوليا خضراء
  • بروكلي
  • الكرنب الخضر
  • السلق السويسري

غالبًا ما تكون الخضراوات المحلية الموسمية معقولة السعر وسهلة التحضير. استخدمها بالطرق التالية:

  • كطبق جانبي
  • محمص في صينية مع القليل من زيت الزيتون
  • كأساس في الحساء واليخنات وأطباق المعكرونة
  • كسلطة
  • كمهروس
  • في العصائر

3- البقوليات

يظهر الدقيق الأبيض المكرر في العديد من أنواع الخبز والمخبوزات ، ولكنه ذو قيمة غذائية منخفضة.

تتميز منتجات الحبوب الكاملة، أنها توفر فيتامينات ومعادن وألياف إضافية. يجد الكثير من الناس أيضًا أن الحبوب الكاملة تضيف نكهة وملمسًا إلى الطبق.

جرب التحول من الخبز الأبيض والمعكرونة والأرز إلى خيارات الحبوب الكاملة.

4- البروتينات

تعد اللحوم والفاصوليا من المصادر الأساسية للبروتين ، وهو ضروري لالتئام الجروح والحفاظ على العضلات وتنميتها ، من بين وظائف أخرى.

بروتين حيواني ، تشمل الخيارات الصحية على:

  • اللحوم الحمراء مثل لحم البقر والضأن
  • الدواجن مثل الدجاج والديك الرومي
  • الأسماك ، بما في ذلك السلمون والسردين والأسماك الزيتية الأخرى

يرى البعض أن اللحوم المصنعة واللحوم الحمراء قد تزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض أخرى .

تحتوي بعض اللحوم المصنعة أيضًا على الكثير من المواد الحافظة المضافة والملح. أفضل خيار هو اللحوم الطازجة غير المصنعة.

بروتين نباتي، تعد المكسرات والفاصوليا ومنتجات الصويا مصادر جيدة للبروتين والألياف والعناصر الغذائية الأخرى.

الامثله تشمل:

  • عدس
  • فاصوليا
  • بازيلاء
  • لوز
  • بذور زهرة عباد الشمس
  • عين الجمل

يعتبر التوفو والتمبيه والمنتجات الأخرى التي تحتوي على فول الصويا مصادر ممتازة للبروتين وبدائل صحية للحوم .

5- الألبان

توفر منتجات الألبان العناصر الغذائية الأساسية ، بما في ذلك:

  • بروتين
  • الكالسيوم
  • فيتامين د

كما أنها تحتوي على الدهون. إذا كنت تسعى للحد من تناول الدهون ، فقد تكون خيارات تقليل الدهون هي الأفضل. يمكن لطبيبك مساعدتك في اتخاذ القرار.

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا ، تتوفر الآن العديد من أنواع الحليب الخالية من الألبان وبدائل الألبان الأخرى ، المصنوعة من:

  • بذور الكتان
  • اللوز والكاجو
  • الصويا
  • الشوفان
  • جوزة الهند

غالبًا ما يتم تقويتها بالكالسيوم والمواد المغذية الأخرى ، مما يجعلها بدائل ممتازة لمنتجات الألبان من الأبقار. أضاف البعض السكر ، لذا اقرأ الملصق بعناية عند الاختيار.

6- الدهون والزيوت

الدهون ضرورية للطاقة وصحة الخلايا ، ولكن الكثير من الدهون يمكن أن يزيد السعرات الحرارية فوق ما يحتاجه الجسم وقد يؤدي إلى زيادة الوزن.

قد يكون من الصعب في بعض الأحيان اتباع التوصيات المتعلقة بالدهون ، لكن اتبع ما يلي:

  • الدهون التي يمكن تناولها: الزيوت النباتية وزيوت السمك
  • الدهون التي يجب الحد منها: الزبدة والجبن والقشدة الثقيلة
  • الدهون التي يجب خسارتها: الدهون المتحولة ، المستخدمة في العديد من الأطعمة المصنعة والمسبقة الصنع ، مثل الكعك

يعتبر معظم الخبراء أن زيت الزيتون من الدهون الصحية ، وخاصة زيت الزيتون البكر الممتاز ، وهو أقل الأنواع معالجة.

غالبًا ما تكون الأطعمة المقلية غنية بالسعرات الحرارية ولكنها منخفضة القيمة الغذائية ، لذلك يجب تناولها باعتدال.

ملخص

يحتوي النظام الغذائي المتوازن على أغذية من المجموعات التالية: الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان والحبوب والبروتين.

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

الرجاء ايقاف مانع الاعلانات