7 حقائق عن الشاي قد تفاجئك
يُسيطر مشروب القهوة في الصباح عند الكثير من الناس.
لكن الشاي في الواقع يتفوق على القهوة في جميع أنحاء العالم.
إليك بعض الحقائق الأخرى التي قد تفاجئك عن مشروب الشاي:
1.إنه المشروب الأكثر استهلاكاً في العالم
بعد الماء ، الشاي هو المشروب الأكثر شعبية بين الناس في جميع أنحاء العالم.
يوجد في الصين وتركيا والشرق الأوسط.
لا يتطلب الأمر كل الشاي في الصين لجني فوائده الصحية – حوالي ثلاثة أكواب يوميًا ستفي بالغرض.
2.إنه مشروب صحي للقلب
حصلت إحدى العلامات التجارية الشهيرة للشاي على موافقة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لعرضها ادعاء صحي بشأن الشاي الأسود والأخضر العادي الذي ينص على أنه “يمكن أن يساعد في دعم صحة القلب”.
يحتوي الشاي على مركبات نباتية طبيعية معروفة بصحة القلب وقد وجدت الدراسات أن الذين يشربون الشاي الثقيل لديهم معدلات أقل من أمراض القلب.
3.إنها في الأساس خالية من السعرات الحرارية
مثل القهوة ، لا يحتوي الشاي العادي على سعرات حرارية .
لكن ما إذا أضيف سكر يمكن أن يغير محتواها من السعرات الحرارية.
يحتوي كل من الشاي المتوسط الحلو وماتشا لاتيه كبير مثلج من مطاعم الوجبات السريعة على حوالي 7 ملاعق صغيرة من السكر.
(توصي جمعية القلب الأمريكية بما لا يزيد عن 6-9 ملاعق صغيرة لليوم كله).
4.جميع أنواع الشاي يأتي من نفس النبات
قد تبدو الأنواع ومذاقها مختلفين ، لكن جميع أنواع الشاي الحقيقي تأتي من نبات كاميليا سينينسيس .
الأصناف – الأسود والأبيض والأسود والأخضر – مصنوعة من خلال معالجة النبات بشكل مختلف.
على سبيل المثال يأتي الشاي الأسود من الأوراق التي تتعرض للهواء لفترة أطول (تسمى الأكسدة) من الشاي الأخضر.
5.إنه مرطب مثل الماء
ربما تكون قد سمعت أن المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين بطريقة ما لا “تُحتسب” عندما يتعلق الأمر بالسوائل.
لكن هذا ليس هو الحال في الواقع.
يحتوي الشاي على أكثر من 99 في المائة من الماء ، لذا فإن خصائص الشاي المرطبة تعوض أي آثار مدرة للبول.
6.يحتوي على نفس المركبات الصحية مثل البروكلي
مركبات الفلافونويد هي مركبات نباتية طبيعية لها فوائد صحية محتملة وتحتوي جميع الأطعمة مثل العنب والتوت والبروكلي عليها.
الشاي مصدر غني بشكل خاص.
وفقاً لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي كوب واحد من الشاي الأسود على 170 ملليجراماً من الفلافونويد، بينما يحتوي كوب واحد من البروكلي على حوالي 3 ملليجرام.
7.أحياناً يُشرب مع الحليب
لا يزال شاي الحليب يحظى بشعبية كبيرة.
(لا يتنافس بالضبط مع الشاي العادي كمشروب صحي ، ولكنه قد يكون من المشربات الحلوى الفريدة من نوعها!)
