ما هي حمية سيرتفوود Sirtfood Diet؟
ظهرت مؤخراً صور جديدة للمغنية أديل ، والملاحظ أنها فقدت وزن كبير ، على الرغم من أنه لم يتم تأكيد الحمية التي اتبعتها ، إلا أن الشائعات تشير إلى أن Adele اتبعت شيئاً يسمى Sirtfood Diet والذي يبدو أنه نشأ في صالة ألعاب رياضية في المملكة المتحدة.
فرضية النظام الغذائي هي الادعاء بأن مركبات نباتية مفيدة تسمى البوليفينول تقوم بتشغيل بروتينات معينة تسمى sirtuins، تحاكي تأثيرات الصيام وممارسة الرياضة (يشير مبتكرو النظام الغذائي إلى هذا على أنه تشغيل “مسار الجين النحيل”).
تحتوي العديد من الأطعمة النباتية على مادة البوليفينول ولكن أفضل 20 نوعاً من الأطعمة التي تحتوي على sirtfood، تشمل أشياء مثل:
- اللفت
- الفراولة
- البصل الأحمر
- الجوز
- الشوكولاتة الداكنة
- القهوة
يتضمن الأسبوع الأول من النظام الغذائي ، والذي يشار إليه باسم “مرحلة النجاح المفرط” شرب 2-3 عصائر خضراء ، وتناول ما يصل إلى وجبتين يومياً للحصول على إجمالي مقترح 1000-1500 سعرة حرارية في اليوم (1000 للأيام الثلاثة الأولى ؛ 1500 للأربعة الأخيرة).
خلال الأسبوعين المقبلين من “مرحلة الصيانة” ، يُقترح أن تستهلك ثلاث وجبات يومياً وعصيراً أخضر واحداً و 1-2 “Sirtfood Bites” (وهي عبارة عن وجبة خفيفة يقدمونها) ، مقابل 1500 إلى 1800 سعر حراري يومياً .
من المفترض أن تتبع الوصفات الموجودة في الكتاب الغنية بالأطعمة sirtfoods.
ولكن في حين أنها تبدو الوصفات لذيذة ومصنوع من الحبوب الكاملة والخضار والكركم والتوفو أو سلطة الكرنب المصنوعة من الدجاج والخضروات وتتبيلة زيت الزيتون والأعشاب، فإن خلاصة القول هي أنه إذا كنت تريد انقاص الوزن فالحل اتباع خطة السعرات الحرارية المنخفضة و عدم تناول الكثير من الطعام.
أعتقد أن الكثير من الناس سيشعرون على الأرجح بعدم الرضا والجوع.
لكن العديد من الأشخاص الذين يتناول نظام غذائي غني بـ sirtfood ، سيشعرون بالرغبة الشديدة في تناول الطعام والإفراط في تناول الطعام، وهو أمر شائع بعد الحرمان من السعرات الحرارية لفترة طويلة.
نعم ، إن تناول نظام غذائي غني بالبوليفينول أمر جيد.
تحتوي الأطعمة مثل اللفت والتفاح والحمضيات وزيت الزيتون البكر والشوكولاتة الداكنة على مركبات نباتية طبيعية قد تحمي الصحة بطرق مختلفة.
والكثير من الأطعمة النباتية بشكل عام – في وجباتك ووجباتك الخفيفة أمر جيد.
ولكن لا تعتمد عليها في التحول إلى “الرشاقة ” الذي يذوب الأرطال بطريقة سحرية.
