هل مسحوق البروتين آمن؟

هناك الكثير من الأخبار والمعلومات حول البروتين للمساعدة في إنقاص الوزن وبناء العضلات ومن السهل معرفة سبب لجوء الناس إلى المساحيق لتكثيف العصائر والمشروبات المخفوقة في الصباح.

في حين أنها يمكن أن تكون طريقة مناسبة لتعزيز التغذية ، فمن المهم مراعاة العيوب المحتملة قبل استخدامها.

ناقش خبراء الصناعة وخبراء التغذية السلامة العامة لمساحيق البروتين لسنوات

وجد تقرير عام 2018 من منظمة غير ربحية تسمى Clean Label Project معادن ثقيلة مثل الزرنيخ والرصاص في العديد من مساحيق البروتين الرائدة.

كانت المساحيق النباتية أكثر تلوثاً من تلك التي تحتوي على بروتين مصل اللبن والبيض وكانت المساحيق العضوية في الواقع تحتوي على مستويات أعلى من التلوث من التقليدية.

وأظهرت الاختبارات التي أجرتها مجلة Consumer Reports في 2010 نتائج مماثلة.

من المستحيل تجنب المعادن الثقيلة تمامًا لأنها موجودة في الهواء والتربة والماء.

ولكن هناك أسباب أخرى يجب توخي الحذر بشأن مساحيق البروتين.

نصائح حول استخدام مسحوق البروتين

تعرف على الحقائق حول المكملات

تعتبر العديد من مساحيق البروتين مكملات لا يتم تنظيمها بنفس الطريقة التي يتم بها تنظيم الأطعمة والأدوية.

وفقاً لإدارة الغذاء والدواء ، ليس من الضروري إثبات أنها آمنة قبل تسويقها.

لا يتعين على المكملات الغذائية أيضًا إثبات أنها تحتوي على ما تدعي ، والأمر متروك للمستهلكين لرفع الأعلام الحمراء بشأن الآثار الضارة.

كما أن الأمر متروك للشركات للتعامل مع هذه الشكاوى ومعالجتها عند تلقيها.

(يمكن للمستهلكين أيضاً الإبلاغ عن شكاوى حول أي مكمل مباشرة إلى إدارة الغذاء والدواء .)

اقرأ المكونات

تأكد من ملاحظة ليس فقط مصدر البروتين (مثل مصل اللبن أو البيض أو بروتين البازلاء) ولكن أيضاً المكونات الأخرى للتأكد من أنك ليس لديك حساسية لأي منها.

يحتوي البعض على قائمة طويلة بما في ذلك المحليات غير الغذائية مثل ستيفيا وفاكهة الراهب أو الألياف المضافة مثل  الأنسولين التي يمكن أن تسبب الغازات والانتفاخ لدى بعض الأشخاص.

راقب حصتك

قد يكون مسحوق البروتين في المخفوق العرضي أثناء التنقل جيداً ولكن استخدامه عدة مرات في اليوم قد لا يكون كذلك.

في حالة مسحوق F-Factor ، من المفترض أن بعض المستخدمين كانوا يستهلكونه طوال اليوم في القهوة والعصائر ، والكعك ، والفطائر ، وحتى صلصة السلطة.

من المحتمل أنه بالنسبة لبعض الأشخاص ، يمكن تحمل كميات أقل ولكن لن يتم تحمل العديد من الوجبات.

راقب ردود الفعل

يمكن أن تؤدي مساحيق البروتين (مثل أي شيء آخر تتناوله) إلى ردود فعل لدى بعض الأشخاص حتى إذا تم تصنيف المنتج على أنه “طبيعي بالكامل” أو “عضوي” وبيعه بدون وصفة طبية.

احصل على البروتين من الطعام

يحصل معظم الناس على الكثير من البروتين.

صحيح أن البروتين هو المفتاح مع تقدمك في السن لمنع فقدان كتلة العضلات.

لكن لا ينبغي أن يكون المسحوق هو المصدر الرئيسي.

استهدف الحصول على الجزء الأكبر من البروتين من خلال الأطعمة مثل اللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان والمكسرات والبذور وفول الصويا والبيض والحبوب الكاملة والخضروات

وستحصل أيضاً على جميع العناصر الغذائية المهمة الأخرى (والفوائد الصحية) التي تقدمها تلك الأطعمة .