Jannah Theme License is not validated, Go to the theme options page to validate the license, You need a single license for each domain name.

قصب السكر: الفوائد والآثار الجانبية

يعتبر قصب السكر مصدرًا غنيًا للسكروز.

نشأ قصب السكر حوالي 8000 قبل الميلاد في غينيا الجديدة وانتشر لاحقًا إلى المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في جنوب شرق آسيا.

يكون قصب السكر على شكل ساق سميك يبلغ طوله حوالي 3-5 أمتار ، له طعم حلو بسبب محتواه من السكروز.

عصير قصب السكر هو مشروب مشهور للغاية مليء بالمغذيات ويستخدم في نظام الطب الهندي القديم.

إلى جانب تطبيقات الأيورفيدا ، قد يكون قصب السكر أفضل مثال على مورد طبيعي متجدد حيث من المعروف أن منتجاته الثانوية مثل الوقود الحيوي والألياف والأسمدة تفيد البيئة.

سنناقش في هذا المقال الفوائد الصحية لتناول قصب السكر ، الخصائص والاستخدامات المحتملة وغيرها الكثير.

فوائد قصب السكر

يستخدم قصب السكر بشكل كبير لإنتاج عصير قصب السكر.

وهو غنيًا بالبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والفيتامينات مثل فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5 ، ب 6 ، ج .

100 مل من عصير قصب السكر قد يحتوي على 39 سعرة حرارية من الطاقة و 9 جم من الكربوهيدرات.

خصائص قصب السكر

يحتوي قصب السكر على الخصائص الصحية التالية:

  1. له خصائص مطهرة.
  2. له تأثيرات تبريد.
  3. يمكن استخدامه كملين (تخفيف البراز وزيادة حركة الأمعاء).
  4. قد يخفف الالتهاب.
  5. قد يكون مسكنًا (يخفف الألم).
  6. قد يكون له تأثير مدر للبول (يزيد التبول).
  7. قد يعزز صحة الكبد.
  8. قد يعمل كمضاد للأكسدة.
  9. قد يخفض مستويات الكوليسترول.
  10. قد يقلل من ارتفاع مستويات الجلوكوز

كيفية استخدام قصب السكر؟ 

يمكن معالجة قصب السكر لصنع المنتجات التالية:

  • يمكن استخدامه لإنتاج السكر البني.
  • يمكن استخدامه لصنع عصير قصب السكر.
  • يمكن استخدامه لصنع الشراب والدبس .
  • يمكن استخدامه مع عصائر أخرى ، مثل عصير الليمون وعصير الزنجبيل.
  • يمكن تقطيع سيقان قصب السكر إلى قطع صغيرة ومضغها.

الآثار الجانبية لقصب السكر

على الرغم من وجود العديد من المزايا لتناول قصب السكر ، إلا أنه قد يسبب الحساسية أيضًا.

وذلك لأن قصب السكر ينتج حبوب اللقاح التي تنتقل بواسطة الرياح.

قد يتسبب التعرض لحبوب لقاح قصب السكر في التهاب الأنف التحسسي (حكة وإفرازات في الأنف).

قد يتسبب ذلك في العطس الزائد واحتقان الأنف وانتفاخ الغشاء المخاطي وما إلى ذلك.

قد تكون هذه الآثار الجانبية لقصب السكر نادرة الحدوث وتحدث فقط بالقرب من مزارع قصب السكر.

ومع ذلك ، إذا واجهت مثل هذه الحساسية ، فاستشر طبيبك واحصل على العلاج اللازم.

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

الرجاء ايقاف مانع الاعلانات