16 طريقة ذكية لتناول الطعام الصحي بميزانية محدودة
يمكن أن تكون الأطعمة المغذية باهظة الثمن ، وقد يكون من الصعب تناول نظام غذائي متوازن يشمل الفواكه والخضروات عندما تكون ميزانيتك محدودة.
الخبر السار هو أن هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها توفير المال والاستمرار في تناول الأطعمة الكاملة.
في الواقع ، إليك 19 نصيحة يمكن أن تساعدك على تناول طعام صحي عندما تكون بميزانية محدودة.
خطط لوجباتك
عندما يتعلق الأمر بتوفير المال في متجر البقالة ، فإن التخطيط المسبق ضروري.
اختر يومًا واحدًا من كل أسبوع وفي ذلك اليوم ، خطط لوجباتك للأسبوع القادم.
بعد ذلك ، قم بعمل قائمة البقالة بكل ما تحتاجه لإعداد تلك الوجبات.
تأكد أيضًا من فحص الثلاجة والخزائن لمعرفة ما لديك بالفعل. قد يكون لديك أطعمة مخفية في الخلف يمكن استخدامها ، أو قد ترغب في تخطيط وجباتك حول الأطعمة التي تحتاج إلى استخدامها قبل انتهاء صلاحيتها.
التزم بالخطة التي وضعتها
بمجرد التخطيط لوجباتك وإعداد قائمة مشترياتك ، التزم بها.
من السهل جدًا الابتعاد عنها عند الذهاب إلى البقالة ، مما قد يؤدي إلى عمليات شراء غير مقصودة.
يعد استخدام أحد التطبيقات أيضًا طريقة رائعة للالتزام بالخطة.
طهي الطعام في المنزل
يمكن أن يكون الطهي في المنزل أرخص من تناول الطعام بالخارج.
يجد بعض الناس أنه من الأفضل طهي الطعام طوال الأسبوع في عطلات نهاية الأسبوع ، بينما يقوم البعض الآخر بطهي وجبة واحدة كل يوم.
من خلال الطهي لنفسك ، يمكنك أيضًا الاستفادة من معرفة المكونات الموجودة في وجباتك بالضبط.
اطبخ كميات كبيرة واستخدم بقايا الطعام
يمكن أن يوفر لك طهي وجبات كبيرة الوقت والمال.
يمكن استخدام بقايا الطعام في وجبات الغداء أو في وصفات أخرى.
يمكن إعادة استخدامها في اليخنة والبطاطا المقلية والسلطات.
يمكنك أيضًا تجميد بقايا الطعام للاستمتاع بها في وقت لاحق.
لا تتسوق وأنت جائع
إذا ذهبت إلى متجر البقالة وأنت جائع ، فمن المرجح أن تبتعد عن قائمة مشترياتك وتشتري أشياء غير صحية.
عندما تكون جائعًا ، قد تصل غالبًا إلى الأطعمة المصنعة التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة أقل من الأطعمة الكاملة.
ونظرًا لأن هذه ليست في قائمتك بشكل عام ، فهي ليست جيدة لميزانيتك أيضًا.
حاول أن تأكل قطعة من الفاكهة أو الزبادي أو أي وجبة خفيفة مغذية أخرى قبل أن تذهب إلى المتجر ، وبهذه الطريقة لن تشعر بالجوع عندما تصل إلى هناك.
شراء الأطعمة الكاملة
بعض الأطعمة تكون ميسورة التكلفة في شكل أقل معالجة.
على سبيل المثال ، قطعة من الجبن أرخص من الجبن المبشور ، والفاصوليا المعلبة أقل تكلفة من تلك المقلية.
الحبوب الكاملة ، مثل الأرز البني والشوفان ، أرخص أيضًا لكل وجبة من معظم الحبوب المصنعة.
غالبًا ما تُباع كميات أقل من الأطعمة المصنعة بكميات أكبر وتنتج حصصًا أكثر لكل عبوة ، مما يوفر لك المال بشكل عام.
شراء ماركات عامة
تقدم معظم المتاجر علامات تجارية عامة لأي منتج تقريبًا.
يتعين على جميع مصنعي المواد الغذائية اتباع المعايير لتوفير طعام آمن. قد تكون العلامات التجارية العامة بنفس جودة العلامات التجارية الوطنية الأخرى ، ولكنها أقل تكلفة.
ومع ذلك ، اقرأ قائمة المكونات للتأكد من أنك لا تحصل على منتج ذي جودة أقل من العلامة التجارية الوطنية أو منتج يحتوي على أي مكونات مضافة غير متوقعة أو مسببات للحساسية.
تجنب شراء الأطعمة المصنعة للغاية
قد تتفاجأ بمعرفة المبلغ الذي تدفعه مقابل الأطعمة عالية المعالجة مثل الصودا والبسكويت والوجبات الجاهزة.
على الرغم من حقيقة أنها غالبًا ما تفتقر إلى العناصر الغذائية المفيدة وقد تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم أو السكر المضاف ، إلا أنها باهظة الثمن أيضًا.
من خلال تخطي الأطعمة المصنعة ، يمكنك إنفاق المزيد من ميزانيتك على الأطعمة الكاملة الغنية بالمغذيات عالية الجودة.
شراء الأطعمة في الخصومات
إذا كانت لديك منتجات أو سلع أساسية مفضلة تستخدمها بشكل متكرر ، فيجب عليك تخزينها عندما أوقات التخفيضات على الأطعمة.
إذا كنت متأكدًا من أن العنصر هو شيء ستستخدمه بالتأكيد ، فيمكنك شرائه الآن لتوفير القليل من المال لاحقًا.
شراء قطع اللحوم أرخص
يمكن أن تكون اللحوم والأسماك الطازجة باهظة الثمن
. ومع ذلك ، يمكنك الحصول على العديد من قطع اللحم بتكلفة أقل. ابحث عن شريحة لحم تشاك أو شريحة لحم بقر أو دجاج كامل أو لحم مفروم أو دواجن.
هذه رائعة لاستخدامها في الطواجن والحساء واليخنات والبطاطا.
قد يكون من المفيد أيضًا شراء قطعة كبيرة وغير مكلفة من اللحم لاستخدامها في عدة وجبات مختلفة خلال الأسبوع.
استبدال اللحوم بالبروتينات الأخرى
قد يكون تناول كميات أقل من اللحوم طريقة جيدة لتوفير المال.
حاول قضاء يومين في الأسبوع حيث تستخدم مصادر بروتين أخرى ، مثل البقوليات أو بذور القنب أو البيض أو الأسماك المعلبة.
هذه كلها غير مكلفة للغاية ومغذية وسهلة التحضير. يتمتع معظمها أيضًا بعمر افتراضي طويل وبالتالي فهي أقل عرضة للتلف بسرعة.
تسوق المنتجات في المواسم
المنتجات المحلية الموجودة في المواسم أرخص بشكل عام من الخيارات خارج الموسم.
كما أنها عادة ما تكون في ذروتها من حيث العناصر الغذائية والنكهة.
غالبًا ما يتم نقل المنتجات غير الموسمية من أماكن بعيدة للوصول إلى متجرك ، وهذا ليس جيدًا للبيئة أو لميزانيتك.
شراء الفواكه والخضروات المجمدة
عادة ما تكون الفواكه الطازجة والتوت والخضروات في موسمها لبضعة أشهر فقط في السنة .
عادة ما تكون المنتجات المجمدة أرخص ، ومتوفرة طوال العام ، وعادة ما تُباع في أكياس كبيرة.
تعتبر المنتجات المجمدة رائعة للاستخدام عند الطهي أو صنع العصائر أو كإضافات لدقيق الشوفان أو الزبادي.
شراء بكميات كبيرة
يمكن أن يوفر لك شراء بعض الأطعمة بكميات كبيرة الكثير من المال.
تتوفر الحبوب مثل الأرز البني والدخن والشعير والشوفان بكميات كبيرة.
يتم الاحتفاظ بها أيضًا لفترة طويلة إذا قمت بتخزينها في حاويات محكمة الإغلاق. ينطبق هذا أيضًا على الفول والعدس وبعض المكسرات والفواكه المجففة .
هذه كلها أطعمة أساسية غير مكلفة نسبيًا ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الوجبات المغذية.
زراعة الأطعمة التي تفضلها
إذا استطعت ، فمن الجيد أن تزرع منتجاتك التي تفضلها.
البذور رخيصة جدا للشراء. مع بعض الوقت والجهد ، قد تتمكن من زراعة الأعشاب والبراعم والطماطم والبصل والعديد من المحاصيل اللذيذة .
وجود إمداد مستمر في المنزل يوفر لك المال.
قد يكون مذاق المنتجات المزروعة محليًا أفضل بكثير من الأصناف المشتراه من المتجر.
جهز غدائك
تناول الطعام بالخارج مكلف للغاية ، خاصة إذا تم تناوله بانتظام.
تجهيز وجبات الغداء والوجبات الخفيفة والمشروبات والوجبات الأخرى يكون أقل تكلفة من تناول الطعام بالخارج.
بالإضافة إلى ذلك ، ستتمتع بالتحكم الكامل في الأطعمة التي تتناولها ويمكنك اختيار الخيارات التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة.
لا يتعين عليك انفاق الكثير لتناول الطعام بشكل جيد.
في الواقع ، هناك العديد من الطرق لتناول الأطعمة الغنية بالمغذيات حتى بميزانية محدودة للغاية.
يتضمن ذلك تخطيط وجباتك ، والطهي في المنزل ، واتخاذ خيارات ذكية في متجر البقالة.
