Jannah Theme License is not validated, Go to the theme options page to validate the license, You need a single license for each domain name.

أفضل 9 أطعمة معلبة لنمط حياتك الصحي

تعتبر الأطعمة المعلبة عنصرًا أساسيًا في المخزن لإضافة العناصر الغذائية إلى وجباتك وجعل الطهي أسهل بكثير.

فيما يلي 9 من أصح الأطعمة المعلبة.

  1. الفاصوليا

تشمل الفاصوليا المعلبة حبوب الحمص ، وفاصوليا السوداء و الحمراء والبيضاء . إنها ليست فقط عنصرًا أساسيًا في الأنظمة الغذائية النباتية ولكنها توفر لك أيضًا الكثير من الوقت ، حيث تتطلب الفاصوليا المجففة ساعات من النقع قبل أن تتمكن من طهيها.

تَغذِيَة

بشكل عام ، الفاصوليا المعلبة غنية بالبروتين والألياف ولكنها منخفضة الدهون.

يعد تناول نظام غذائي غني بالألياف أمرًا حيويًا لخفض الكوليسترول والوزن. وذلك لأن الألياف تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ، مما قد يؤدي إلى تناول كميات أقل من الطعام بشكل عام .

توصي جمعية القلب الأمريكية (AHA) باختيار العناصر المعلبة غير المملحة. ذلك لأن تناول الملح العالي مرتبط بزيادة ضغط الدم ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض الكلى وأمراض القلب.

تأكد من أن الملصق مكتوب عليه “غير مملح” أو “بدون ملح مضاف”. إذا كانت قائمة المكونات تحتوي على ملح أو صوديوم ، فمن الأفضل تجفيف الحبوب وشطفها قبل الاستخدام.

الاستخدامات

تعمل الفاصوليا المعلبة بشكل جيد في الحساء ، واليخنات ، والفلفل الحار ، والسلطات ، والصلصات الطازجة ، والطواجن ، وأطباق اللحوم ، والحلويات المخبوزة.

  1. اللحوم والأسماك المعلبة

تعتبر اللحوم والأسماك المعلبة مصادر ممتازة وغير مكلفة للبروتين.

تأكد من شراء البروتينات المعلبة في الماء أو محلول ملحي ، وليس الزيت ، لمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية والدهون.

على سبيل المثال ، (100 جرام) من التونة المعلبة بالزيت تحتوي على 200 سعر حراري و 8 جرامات من الدهون ، بينما تحتوي نفس الكمية من التونة المعلبة في الماء على 90 سعرًا حراريًا و 1 جرامًا من الدهون.

يعتبر سمك السلمون والتونة والسردين والدجاج خيارات رائعة للبروتين المعلب.

تَغذِيَة

الدجاج المعلب منخفض جدًا في الدهون ولكنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم وفيتامين د.

الأسماك المعلبة مثل السلمون والتونة والسردين غنية بالبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي قد تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

الاستخدامات

اللحوم والأسماك المعلبة تجعل من السهل تحضير الفطائر والغطس والمعكرونة والسلطات والشوربات والكيساديلا.

  1. مكعبات الطماطم

الطماطم المقطعة المعلبة ليست فقط مغذية ولكنها مهمة أيضًا في عدد من الوصفات.

تَغذِيَة

تحتوي الطماطم بجميع أنواعها على الليكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة الكاروتينية التي تمنح هذه الفاكهة لونها الأحمر وتوفر فوائد لمكافحة الأمراض.

من المثير للدهشة أن الطماطم المعلبة تحتوي على كميات أعلى من اللايكوبين مقارنة بالطماطم الطازجة.

الاستخدامات

يمكن استخدام مكعبات الطماطم بشكل جيد في أطباق لا حصر لها ، مثل الحساء والمعكرونة والطواجن والبيتزا والخبز المسطح واللازانيا.

  1. حليب جوز الهند

يعتبر بديل الحليب الخالي من منتجات الألبان خيارًا رائعًا وحلوًا إلى حد ما للعديد من الوصفات.

تَغذِيَة

على الرغم من أن حليب جوز الهند يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، إلا أنه يتكون في الغالب من نوع معين يسمى الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs).

على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث ، قد توفر MCTs فوائد صحية للقلب أكبر من الزبدة ، مثل زيادة الكوليسترول HDL (الجيد).

الاستخدامات

العصائر والشوربات والتغميسات والصلصات والقهوة والمخللات والحلويات كلها تستفيد من دسم حليب جوز الهند.

  1. مكعبات الفلفل الأخضر

تحتوي مكعبات الفلفل الأخضر المعلبة على نكهة رائعة وتعمل بشكل جيد كزينة.

تَغذِيَة

الفلفل الحار هو نوع من الفلفل الغني بالمركبات الفينولية مثل الكابسيسين.

الكابسيسين مسؤول عن الإحساس بالحرقة الذي تشعر به عند تناول الفلفل الحار. كما أنه يعمل كمضاد للأكسدة ، حيث يحارب الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة للمساعدة في إدارة أمراض القلب.

علاوة على ذلك ، فإن (100 جرام) من مكعبات الفلفل الأخضر توفر 10٪ من القيمة اليومية (DV) لفيتامين أ ، وهو أمر ضروري لصحة العين.

الاستخدامات

أضف الفلفل الأخضر إلى البيض المخفوق والبرغر والفلفل الحار والبطاطا المقلية والسندويشات.

  1. ذرة

أحيانًا ما تحصل الذرة على سمعة سيئة لأن الخضروات النشوية مثل الذرة والبطاطس والقرع الشتوي تحتوي على كربوهيدرات أكثر من الخضار غير النشوية مثل البروكلي والفطر والفلفل.

ومع ذلك ، تعتبر الذرة الصغيرة من الخضروات غير النشوية.

إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فإن الحد من تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات يعد أمرًا ضروريًا للتحكم في نسبة السكر في الدم.

تَغذِيَة

الذرة الصغيرة خالية من الدهون ومنخفضة جدًا في السعرات الحرارية والكربوهيدرات. على سبيل المثال ، لا يوجد سوى 3 جرامات من الكربوهيدرات في (100 جرام) من الذرة.

الاستخدامات

ذرة  مناسبة تمامًا للمقلية والحساء وإضافات السلطة والوجبات الخفيفة.

  1. برتقال الماندرين

ليست هناك حاجة للتعامل مع قشر برتقال اليوسفي المعلب . هذه الفاكهة المنعشة والحلوة بشكل طبيعي مليئة بالعناصر الغذائية.

ومع ذلك ، لتقليل تناول السكر المضاف ، من الأفضل شراء برتقال اليوسفي المعلب في العصير بدلاً من الشراب.

تَغذِيَة

كوب واحد فقط (249 جرامًا) من برتقال اليوسفي يوفر 6٪ من DV للفولات ، و 12٪ من DV لفيتامين A ، و 94٪ من DV لفيتامين C.

حمض الفوليك ضروري للحمل لأن النقص في هذه المغذيات قد يسبب مشاكل في نمو الجنين. اليوم ، يتم تعزيز العديد من الأطعمة بحمض الفوليك لمنع حدوث ذلك.

قد يساعد تناول الأطعمة مثل برتقال اليوسفي التي توفر فيتامين أ في الوقاية من حالات مثل العمى الليلي.

قد يساعد برتقال اليوسفي المعلب أيضًا في منع نقص فيتامين سي المرتبط بضعف أداء الجهاز المناعي.

الاستخدامات

استمتع ببرتقال اليوسفي المعلب من العلبة مباشرةً ، أو في المخبوزات ، أو كعلبة للزبادي ، أو الجبن ، أو السلطات.

  1. الزيتون

بفضل النكهات والعناصر الغذائية المميزة ، يقوم الزيتون بأكثر من مجرد تزيين.

تَغذِيَة

فقط (100 جرام) من الزيتون المعلب توفر 7٪ من DV للكالسيوم ، و 35٪ من DV للحديد ، و 11٪ من DV لفيتامين E.

يحتاج جسمك إلى الحديد لتوزيع الأكسجين عبر خلايا الدم الحمراء وفيتامين هـ ليعمل كمضاد للأكسدة ويساعد في مكافحة الالتهاب.

كما أن الزيتون المعلب يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم. في حين أن الصوديوم عنصر غذائي أساسي ، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

على هذا النحو ، من المهم البحث عن أنواع قليلة الملح.

الاستخدامات

يعتبر الزيتون رائعًا للبيتزا والسندويشات ، وكذلك في السلطات والحمص والتابناد. كثير من الناس يستمتعون بها على ألواح تشاركوتيري.

  1. اليقطين

يمكن أن يجلب اليقطين المعلب رائحة الخريف إلى منزلك طوال العام. كما أنها مغذية للغاية.

تَغذِيَة

يحتوي كوب واحد (245 جرام) من اليقطين المعلب على 7 جرامات من الألياف ، و 45٪ من DV للمغنيسيوم ، و 10٪ من DV لكل من البوتاسيوم وفيتامين C ، و 208٪ من DV لفيتامين A.

قد تساعد الألياف في منع الإمساك عن طريق الحفاظ على حركة الطعام عبر أمعائك ، بالإضافة إلى تعزيز فقدان الوزن من خلال مساعدتك على الشعور بالشبع. وفي الوقت نفسه ، فيتامين أ ضروري لصحة العين المثلى.

الاستخدامات

إلى جانب استخداماته الواضحة في الحلويات مثل فطيرة اليقطين وخبز اليقطين ، فإن اليقطين المعلب يصنع مكونًا شهيًا في الحساء والعصائر والموس والبودنج وأطباق المعكرونة.

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

الرجاء ايقاف مانع الاعلانات