Jannah Theme License is not validated, Go to the theme options page to validate the license, You need a single license for each domain name.

أهم 10 فوائد صحية لتناول البيض

فوائد البيض

البيض هو أحد الأطعمة القليلة التي يجب تصنيفها على أنها “أطعمة فائقة القيمة”. فهي محملة بالعديد من العناصر الغذائية، وبعضها نادر في النظام الغذائي الحديث، فيما يلي 10 فوائد صحية للبيض تم تأكيدها في الدراسات العلمية.

  1. يحتوي على جميع العناصر الغذائية

يعتبر البيض من أكثر الأطعمة المغذية على هذا الكوكب، تحتوي البيضة الواحدة على (6٪ من فيتامين A ،  5٪ من الفولات، 7٪ من فيتامين B5 ، 9٪ من فيتامين B12 ، 15٪ من فيتامين B2 ، 9٪ من الفوسفور، 22٪ من السلينيوم) بالإضافة الى فيتامين د وفيتامين هـ وفيتامين ك وفيتامين ب 6 والكالسيوم والزنك.

  1. يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول

صحيح أن البيض يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ، تحتوي البيضة الواحدة على 212 ملي غرام ، أي أكثر من نصف الكمية اليومية الموصى بها وهي 300 ملي غرام، من المهم أن تضع في اعتبارك أن الكوليسترول في النظام الغذائي لا يرفع بالضرورة نسبة الكوليسترول الضار في الدم.

  1. رفع الكوليسترول الجيد

يؤدي تناول البيض باستمرار إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الجيد، والذي يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض القلب والسكتة الدماغية وغيرها من المشاكل الصحية، إحدى الدراسات تناول بيضتين يوميًا لمدة ستة أسابيع يؤدي إلى زيادة مستويات HDL بنسبة 10٪

  1. يحتوي على مادة الكولين

الكولين مادة مغذية لا يعرفها معظم الناس، ومع ذلك فهي مادة مهمة للغاية وغالبًا ما يتم تجميعها مع فيتامينات ب، يعتبر البيض من أفضل المصادر الغذائية لمادة الكولين ، وهي مادة غذائية مهمة للغاية ولكن معظم الناس لا يحصلون على ما يكفي منها، يستخدم الكولين لبناء أغشية الخلايا وله دور في إنتاج جزيئات الإشارات في الدماغ، إلى جانب وظائف أخرى مختلفة، وتعتبر أعراض نقص الكولين خطيرة .

  1. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

يبدو أن استهلاك البيض يقلل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، والذي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

  1. مفيد لصحة العين

يحتوي البيض على نسبة عالية من فيتامين A ، ونقص فيتامين A هو السبب الأكثر شيوعًا لضعف البصر مع تقدم العمر في العالم، كما يحتوي صفار البيض على كميات كبيرة من كل من اللوتين والزياكسانثين، وهي من مضادات الأكسدة المهمة جدًا لصحة العين، تشير الدراسات إلى أن استهلاك كميات كافية من هذه العناصر الغذائية يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة باضطرابات العين.

  1. يخفض نسبة الدهون والشحوم الثلاثية

من المعروف أن ليس كل انواع البيض متساوية القيمة الغذائية وذلك يختلف حسب تغذية وتربية الدجاج، يحقن بعض أنواع البيض بأوميغا 3 ويعتبر فعال لتقليل الدهون الثلاثية في الدم، في إحدى الدراسات ، أدى تناول خمس بيضات مدعمة بالأوميغا 3 أسبوعيًا لمدة ثلاثة أسابيع إلى تقليل الدهون الثلاثية بنسبة 16-18٪ .

  1. يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية

يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين الحيواني عالي الجودة ويحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، اذ تعد البروتينات اللبنة الأساسية لبناء جسم الإنسان، يعد الحصول على كمية كافية من البروتين في النظام الغذائي أمرًا مهمًا للغاية.

يمكن أن يساعد تناول كمية كافية من البروتين في إنقاص الوزن وزيادة كتلة العضلات وخفض ضغط الدم وتحسين صحة العظام .

  1. تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

العديد من الدراسات تشير الى أن  تناول البيض يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وعند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، والذي يعد أفضل الأنظمة الغذائية، فإن تناول البيض يؤدي إلى تحسين عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.

  1. يساعد على إنقاص الوزن

يعتبر البيض من أكثر الأطعمة التي تشعرك بالشبع وعدم الجوع لوقت طويل ، ويساعدك في تقليل تناول السعرات الحرارية، قد يؤدي تناول البيض بانتظام إلى تعزيز فقدان الوزن، ففي إحدى الدراسات التي أجريت على 30 امرأة بدينة ، أدى تناول البيض بدلاً من الخبز في وجبة الإفطار إلى زيادة الشعور بالشبع وبتالي تناول سعرات حرارية أقل .

المصدر
healthline
اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

الرجاء ايقاف مانع الاعلانات