إليك أفضل 12 نوع من الأطعمة التي يمكنك تناولها في الصباح.
أطعمة صحية لوجبة الفطور
تعتبر وجبة الٳفطار من الوجبات الأساسية والضرورية التي يجب أن نحافظ عليها ، مع الحرص أن تكون وجبة إفطار مغذية وتحتوي على عناصر غذائية صحية تمنحك الطاقة والنشاط والتركيز لبقية يومك، إليك أفضل 12 نوع من الأطعمة التي يمكنك تناولها في الصباح.
- البيض
يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين والعديد من العناصر الغذائية الهامة، كما أنه يعزز الشعور بالشبع ويساعدك على تناول سعرات حرارية أقل، والحفاظ على ثبات نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين، يُعد البيض المسلوق وجبة إفطار رائعة.
أهم 10 فوائد صحية لتناول البيض
- الزبادي اليوناني
الزبادي اليوناني الكريمي واللذيذ والمغذي، أثبت أن البروتين الموجود فيه يقلل من الشعور بالجوع وله تأثير على حرق الدهون أو الكربوهيدرات ، وبتالي يمكن أن يساعد الزبادي ومنتجات الألبان الأخرى أيضًا في التحكم في الوزن لأنها تزيد من مستويات الهرمونات التي تعزز الشبع ، جرب إضافة التوت أو الفاكهة المقطعة إلى الزبادي اليوناني لزيادة محتوى وجبتك من الفيتامينات والمعادن والألياف.
- القهوة
القهوة مشروب رائع لبدء يومك، حيث يحتوي على نسبة عالية من الكافيين، والذي ثبت أنه يحسن المزاج والأداء العقلي، كما ثبت أن الكافيين يزيد من معدل الأيض وحرق الدهون، بالإضافة إلى ذلك فإن القهوة غنية بمضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب وتقلل من مخاطر مرض السكري وأمراض الكبد.
- دقيق الشوفان
دقيق الشوفان هو أفضل خيار إفطار لمحبي الحبوب، إنه مصنوع من الشوفان المطحون، والذي يحتوي على ألياف فريدة هذه الألياف رائعة لخفض نسبة الكوليسترول و تعزز الشعور بالشبع ، كما أن الشوفان غني بمضادات الأكسدة الهامة لصحة القلب وتقليل ضغط الدم، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين اختيار الشوفان المعتمد على أنه خالي من الغلوتين.
- بذور الشيا
بذور الشيا مغذية للغاية وهي واحدة من أفضل مصادر الألياف الموجودة، كما تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، والتي تحمي الخلايا من السموم و الجذور الحرة التي يتم إنتاجها أثناء عملية التمثيل الغذائي، إلى جانب تحسن نسبة السكر في الدم وضغط الدم.
- التوت
ثبت أن التوت يقلل من علامات الالتهاب ويمنع أكسدة الكوليسترول في الدم ويحافظ على صحة الخلايا الدموية من الطرق الجيدة لإضافة التوت إلى وجبة الإفطار تناولها مع الزبادي اليوناني أو الجبن، التوت غني بالألياف وقليل السعرات الحرارية، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة التي قد تقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
- الجوز
المكسرات لذيذة ومغذية، إنها إضافة رائعة إلى وجبة الإفطار، وتساعد على فقدان الوزن، ثبت أن المكسرات تعمل على تحسين عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب ، وتقليل مقاومة الأنسولين وتقليل الالتهاب.
- الشاي الأخضر
الشاي الأخضر هو أحد أكثر المشروبات الصحة على وجه الكوكب، يحتوي على مادة الكافيين التي تعمل على تحسين الطاقة والمزاج ، إلى جانب زيادة معدل الأيض قد يكون الشاي الأخضر مفيدًا بشكل خاص ضد مرض السكري حيث وجدت دراسة أن شرب الشاي الأخضر يقلل انخفاض نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين.
- مخفوق البروتين
يعتبر مخفوق البروتين أو السموزي خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار الغنية بالبروتين الذي يعزز الشبع ويساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، بغض النظر عن نوع مسحوق البروتين المستخدم، أضف الفواكه والخضراوات وزبدة الجوز أو البذور لتوفير الألياف ومضادات الأكسدة.
- الفاكهة
يمكن أن تكون الفاكهة جزء منعش ومفيد لوجبة الفطور لديك، حيث تحتوي جميع أنواع الفاكهة على الفيتامينات والبوتاسيوم والألياف وهي منخفضة نسبيًا في السعرات الحرارية، قم بإضافة الفاكهة بالبيض والجبن أو الزبادي اليوناني للحصول على وجبة إفطار متوازنة وتشعرك بالشبع لوقت طويل.
- بذور الكتان
بذور الكتان غنية بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع لعدة ساعات بعد تناول الطعام، قد تعمل بذور الكتان أيضًا على تحسين حساسية الأنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم ، فضلاً عن الحماية من سرطان الثدي.
- الجبن
بكل تأكيد الجبن هو طعام الإفطار الأساسي و الرائع، يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، مما يزيد من عملية التمثيل الغذائي ، وينتج الشعور بالشبع ، يحتوي الجبن كامل الدسم أيضًا على حمض اللينوليك والذي قد يعزز فقدان الوزن، أضف التوت وبذور الكتان المطحونة أو المكسرات المفرومة لجعلها أكثر تغذية.
