تعتبر التونة مصدرًا كبيرًا للعناصر الغذائية ، وكثير منها مهم بشكل خاص أثناء الحمل ، حيث تحتوي على حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) – وهما نوعان من دهون أوميغا 3 طويلة السلسلة التي تلعب دورًا مهمًا في نمو دماغ طفلك وجهازه العصبي، ولكن تحتوي معظم أنواع التونة أيضًا على مستويات عالية من الزئبق ، وهو مركب مرتبط بالعديد من المشاكل الصحية، لهذا السبب غالبًا ما يتم تحذير النساء للحد من كمية التونة التي يتناولنها أثناء الحمل.
تحتوي التونة على عناصر غذائية مهمة لحمل صحي
التونة غنية بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، والعديد منها مهم طوال فترة الحمل، وتشمل:
البروتين: من المغذيات المهمة لجميع جوانب النمو، قد يؤدي تناول القليل جدًا من البروتين أثناء الحمل إلى الإجهاض ، وتقييد النمو داخل الرحم ، وانخفاض الوزن عند الولادة.
أوميغا 3: تعتبر أحماض أوميغا 3 طويلة السلسلة ضرورية لنمو عين الطفل ودماغه، قد تقلل أوميغا 3 طويلة السلسلة أيضًا من خطر الولادة المبكرة وضعف نمو الجنين واكتئاب الأمهات وحساسية الأطفال.
فيتامين د: تحتوي التونة على كميات صغيرة من فيتامين د المهم للمناعة وصحة العظام، قد تقلل المستويات الكافية أيضًا من خطر الإجهاض وتسمم الحمل – وهو اختلاط يتميز بارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل.
الحديد: هذا المعدن مهم للنمو الصحي لدماغ طفلك وجهازه العصبي، قد تقلل المستويات الكافية أثناء الحمل أيضًا من خطر انخفاض الوزن عند الولادة والولادة المبكرة ووفيات الأمهات.
فيتامين ب 12: تساعد هذه المغذيات على تحسين وظيفة الجهاز العصبي وإنتاج خلايا الدم الحمراء التي تنقل البروتين والأكسجين، قد تؤدي المستويات المنخفضة أثناء الحمل إلى زيادة مخاطر الإجهاض والولادة المبكرة والعيوب الخلقية ومضاعفات الحمل الأخرى.
يضم (100 جرام) من التونة المعلبة الخفيفة حوالي 32٪ من المدخول اليومي المرجعي (RDI) للبروتين ، و 9٪ من القيمة اليومية (DV) للحديد ، و 107٪ من DV لفيتامين B12.
يجب على النساء الحوامل اللواتي لا يأكلن التونة بسبب الحساسية الغذائية ، ضمان حصولهن على ما يكفي من هذه العناصر الغذائية من مصادر أخرى.
الأسبوع 19 من الحمل: الأعراض والنصائح
لماذا قد تكون التونة خطيرة أثناء الحمل
يوصي معظم المهنيين الصحيين بأن تستمر النساء اللواتي يأكلن التونة عادة في القيام بذلك أثناء الحمل.
ومع ذلك ، نظرًا لاحتوائه على الزئبق ، فإنهم يحذرون النساء الحوامل من تناول الكثير منه.
على الرغم من أنه مركب طبيعي ، إلا أن معظم الزئبق الموجود في الأسماك ناتج عن التلوث الصناعي ، ويبدو أن مستوياته في الأسماك ترتفع كل عام .
تحتوي جميع الأسماك على بعض الزئبق ، ولكن كلما كانت الأسماك أكبر وأقدم وأعلى في السلسلة الغذائية ، زاد احتمال احتواءها على الزئبق.
يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الزئبق أثناء الحمل إلى الإضرار بنمو دماغ طفلك وجهازه العصبي ومشاكل تشمل:
- صعوبات التعلم
- تأخر تنمية المهارات الحركية
- قصور في الكلام والذاكرة والانتباه
- ضعف القدرات البصرية المكانية
- حاصل ذكاء أقل (IQs)
- ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل القلب في مرحلة البلوغ
في الحالات الشديدة ، يؤدي تناول كميات كبيرة من الزئبق أثناء الحمل أحيانًا إلى فقدان حاسة الشم أو الرؤية أو السمع لدى الرضيع ، بالإضافة إلى عيوب خلقية ونوبات صرع وغيبوبة وحتى وفاة الرضع.
ما هي كمية التونة التي تعتبر آمنة أثناء الحمل؟
تقترح إدارة الغذاء والدواء (FDA) أن تستهلك النساء الحوامل (225-340 جرامًا) من الأسماك والمأكولات البحرية أسبوعيًا.
علاوة على ذلك ، يتم تشجيع النساء الحوامل على تجنب التونة الكبيرة والأسماك الأخرى عالية الزئبق ، مثل سمك أبو سيف وسمك القرش والمارلين والروفي البرتقالي وسمك الماكريل وسمك القرميد.
في النهاية تعتبر التونة مصدرًا مناسبًا للعناصر الغذائية ، وكثير منها مهم بشكل خاص أثناء الحمل، ولكن يمكن أن تحتوي أنواع معينة من التونة على مستويات عالية من الزئبق ، وهو مركب قد يضر بصحة طفلك ويؤدي إلى مجموعة من مشاكل النمو.
-
-
-
-
-
-
-
-
